Nasi Gurih Bali

Nasi uduk Bali, yang menurut saya sih, rasanya tidak segurih nasi uduk betawi. Tapi okelah, tetep enak, lumayan gurih.

Bahan:

• 2 cup beras putih
• 3 cup santan
• 3 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan yang disimpulkan

Cara:

1. Cuci beras hingga bersih
2. Rebus bersama bahan lainnya
3. Masak hingga mendidih, kecilkan api, sambil diaduk-aduk beberapa kali agar tidak melekat di dasar panci
4. Masak sampai semua santan terserap habis
5. Matikan api, diamkan sekitar 10 menit dengan tutup panci tertutup