Kambing Berkuah Tomat

Resep merupakan hasil modifikasi dari sini.

Bahan:

• Sambal lampung
• bawang merah putih, iris tipis
  
• kambing rebus dengan daun salam dan garam hingga matang, potong-potong
  
• tomat, dipotong-potong
  
• garam
• merica
• jinten
• kayu manis
• jahe
• anise
• air
• kapulaga

Cara:

1. Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak.
2. Masukkan bumbu-bumbu dan daging kambing aduk rata
3. Tambahkan air, masak hingga air mengental
4. Masukkan potongan tomat