Lumpia Vietnam (Nem) isi Tumis Ayam dan Ikan

Lumpia Vietnam atau Nem

Karena ada sisa isian buat money bags kemarin, aku pakai untuk lumpia vietnam yang dibungkus dengan rice paper. Seharusnya, nem ini dimakan dengan saus khusus campuran saus ikan, tapi karena aku terburu-buru, jadi ga sempat bikin saus khususnya. 

Bahan:

• Isian ayam dan Ikan sisa money bags
• 2 wortel, diiris julienne
• 1 besar ketimun, iris julienne
• 200 gr bihun rebus
• 10 buah rice paper vietnam, basahkan sesuai intruksi

Cara:

1. Ambil sehelai rice paper. Ditengah-tengah, tata dengan baik bihun, isian ayam ikan, irisan wortel dan timun. 
2. Lipat (tutup) sehingga isian terbungkus dengan baik. 
3. Lakukan terhadap semua helai rice paper.
4. Hidangkan dengan sambal, sesuai selera.