Ini masih coba-coba, setelah ngeliat buku resep thailand kado ultah kemaren, tapi kok ribet bener. Mending bikin cara gue sendiri aja (cara indonesia), dimana telor, tepung dan semua bahan dicampur jadi satu. Tapi ini masih belom sempurna, takaran-takarannya juga masih gak jelas. Yah judulnya juga masih harus disempurnakan.
Bahan:
Untuk hidangan (taburkan):
yah selayaknya bikin dadar/crepe deh... panaskan sedikit minyak di penggorengan teflon, kemudian tunggu beberapa menit hingga bagian bawahnya rata matang (dengan api kecil tentunya), baru deh dibalik, dan panaskan bagian lainnya.
Menurut saya sih, rasanya ya seperti dadar telor di warteg-warteg.... pedes-pedes enak gitu deh..hehehe :))
Bahan:
- tepung tapioca
- sea food campur, bangsa surimi, kerang, ikan, udang, cumi
- telor kocok lepas
- irisan bawang putih
- irisan bongkol daun bawang (aduh gak tau nama indonesianya)
- kecap ikan
- gula
- irisan cabai
- minyak untuk goreng
Untuk hidangan (taburkan):
- daun ketumbar
- sari jeruk nipis
- acar timun (saya pakai cornichon)
yah selayaknya bikin dadar/crepe deh... panaskan sedikit minyak di penggorengan teflon, kemudian tunggu beberapa menit hingga bagian bawahnya rata matang (dengan api kecil tentunya), baru deh dibalik, dan panaskan bagian lainnya.
Menurut saya sih, rasanya ya seperti dadar telor di warteg-warteg.... pedes-pedes enak gitu deh..hehehe :))
0 comments:
Post a Comment